Holmes Institute Canada es una institución de educación superior que ofrece un programa de diploma en operaciones de hospitalidad con co-op. Este programa tiene una duración de un año y consiste en 6 meses de estudio formal y 6 meses de experiencia laboral remunerada. Los estudiantes pueden aprender los conocimientos teóricos y prácticos necesarios para trabajar en el sector de la hospitalidad, que incluye hoteles, catering, eventos, alimentos y bebidas, y cruceros.